آموزش مرغ رژیمی فلفلی

در آموزش آشپزی » غذاهای رژیمی

مواد لازم برای مرغ رژیمی فلفلی

ماست چکیده : ۳/۴ لیوان

پودر فلفل قرمز : ۱ قاشق مربا خوری

زیره : ۱ قاشق

ران مرغ : ۱ کیلو

لیمو ترش : ۲ عدد

آبلیمو : ۲ قاشق

گشنیز خرد شده : ۱ قاشق

سیر رنده شده : ۲ حبّه

زنجبیل : ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه

در یک کاسه ی بزرگ، ماست، زنجبیل، فلفل، زیره، سیر و آبلیمو و نمک را باهم مخلوط کنید. مرغها را درون سس ماستی که تهیه کردید بخوابانید و به مدت ۱ ساعت در یخچال نگهداری کنید.

فر را تا دمای ۲۰۰ درجه ی سلسیوس گرم کنید . مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و سینی فر را با فویل بپوشانید . مرغها را کف سینی بچینید و لیمو ترش

ها را نصف کرده و لابه لای مرغها قرار دهید. مرغها را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از ۳۰ دقیقه می توانید مرغها را به جوجه گردان انتقال دهید و ۳ تا ۵ دقیقه کباب کنید.

مرغها را بیرون بیاورید و جعفری را روی آن بپاشید.