آموزش تهیه همبرگر ذغالی

از انواع پر طرفدارترین فست فود ها می توان به همبرگر اشاره کرد، که با مواد غذایی و روش های مختلفی تهیه می شود، همبرگر را می توانید با انواع مواد غذایی مختلفی تهیه کنید،

مواد اولیه

پیاز : ۱ عدد
تخم مرغ : ۱ عدد
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
پودر سوخاری : ۲ قاشق غذا خوری
سس خردل یا کچاب : ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه همبرگر ذغالی

برای تهیه همبرگر ذغالی ابتدا پیاز را پوست گرفته، شسته، رنده کرده سپس آب آن را بگیرید،

در ظرفی گوشت چرخ کرده را بریزید، تخم مرغ را به آن اضافه کنید،

در مرحله بعد پیاز را مخلوط و خوب هم بزنید،

سپس پودر خردل یا کچاب را اضافه کرده، انتخاب یکی از این دو پودر بستگی به ذائقه شما دارد، سپس ادویه جات و پودر سوخاری را به مواد اضافه کرده و کاملا هم بزنید.

سپس ورز دهید، یا داخل غذاساز ریخته مخلوط کنید تا حالت چسبنده و یکنواختی پیدا کند.

مواد آماده شده را به اندازه های دلخواه تقسیم کنید، روی سینی پهن و به شکل دایره در بیاورید

حالا باربیکیو یا منقل را آماده کنید و قبل از گریل‌کردن همبرگرها، چند برش گوجه فرنگی حلقه‌شده را روی باربیکیو قرار دهید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه آن‌ها را گریل کنید. گوجه‌فرنگی‌های گریل‌شده، طعم بهتری به ساندویچ همبرگر شما خواهد داد، حالا گوجه فرنگی ها را برداشته، میله باربیکیو رو روی آتش خوب گرم کنید سپس همبرگر‌ها را منتقل کرده و هر دو طرف رو به میزان لازم گریل کنید.

برای سرو کردن همبرگر خانگی می توانید، از پنیر پیتزا، کاهو و نان همبرگر استفاده کنید.