مواد لازم برای خورشت انار
گوشت ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱ لیوان
رب انار ۱ لیوان
سبزی ( تره ، جعفري ، گشنيز ، شويد ) ۲ لیوان
پياز ۱ عدد
دانه انار نصف لیوان
آبلیمو یا آبغوره ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه
گوشت را به صورت قیمه‌ای ریز کرده و با کمی پیاز سرخ کنید. سپس بگذارید با ۲ حبه سیر و کمی آب با حرارت ملایم بپزد تا خوب نرم شود.
مغز گردوها را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بگذارید بجوشد. سپس سبزی ها را خرد کرده و تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند.
درون تابه کمی روغن بریزید و گوشت های پخته را ریش ریش کنید و بهمراه سبزی های تفت خورده ؛ گردوهای چرخ شده و نمک و فلفل درون تابه بریزید و با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غذا به روغن بیافتد و خورش انار آماده شود ، مصرف این خورش با برنج انتخاب بسیار مناسبی میباشد.
همچنین مشاهده کنید
(No Ratings Yet)
Loading...جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.
همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است