دستور کباب میگو

نمک به مقدار لازم

سیر ۳ حبه

پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری

روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری

زعفران ۲ قاشق غذا خوری

کره ۵۰ گرم

آبلیمو ۴ قاشق غذا خوری

جعفری ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری

میگو پاک شده ۱ کیلوگرم

فلفل به مقدار لازم

روغن زیتون به مقدار لازم

زمان تهیه ۶۰ دقیقه

زمان پخت ۳۰ دقیقه

۱ – ابتدا میگوهای پاك شده را بشویید و داخل آبكش قرار دهید تا آب اضافی آنها كاملا گرفته شود.

۲ – داخل ظرف در داری سیر را رنده كرده و به همراه آبلیمو ، جعفری خرد شده ، زعفران ، نمک و فلفل مخلوط كرده و میگوهای خشك شده را به آن اضافه كنید

۳ – تمام مواد را با قاشق مخلوط کنید ، درپوش ظرف را قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب میگوها شود.

۴ – پس از مدت زمان لازم میگوها را از یخچال خارج کنید ، سیخ های چوبی را نیم ساعت داخل آب سرد قرار دهید و میگوها را به سیخ ها بکشید

۵ – کره را آب کرده سپس با روغن زیتون مخلوط کنید و با قلمو از مخلوط روغن ها روی میگوها بکشید تا خوب چرب شوند.

۶ – داخل تابه ای نچشب میگوها را سرخ كنید و در حین پخت مرتب روی آنها روغن بزنید تا خشك نشوند.

(No Ratings Yet)

جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.

همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.

همچنین مشاهده کنید