روش تهیه دسر پان اسپانیایی

دسر پان اسپانیایی دسری بسیار خوشمزه مخصوص میهمانی های و جشن های شما

مواد لازم

شیر ۱ لیتر
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۱/۲ لیوان
گردوی خرد شده ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
کره ۵۰ گرم
خامه ۱۵۰ گرم
بیسکویت پتی بور ۱ بسته
موز ۱ عدد

طرز تهیه

تخم مرغ و شکر را حدود ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید.
در ظرفی نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و سپس بقیه شیر را ریخته و آرد را الک کرده و قاشق قاشق به شیر اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنین تا آرد کاملاً باز بشه و گلوله ای دیده نشه.
مخلوط آماده شده رو به مخلوط تخم مرغ و شکر افزوده و کمی با همزن هم بزنین تا یکدست بشه.
مواد را داخل قابلمه ای ریخته و در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار داده و‌ مرتب هم بزنین تا غلیظ شود. در آخر کره و سپس وانیل را اضافه کنید.
زمانیکه کره با مواد مخلوط شد قابلمه رو از روی حرارت بردارین.
خامه را اضافه کرده و به سرعت هم بزنین تا موادتون یکدست بشه.
ته ظرف مورد نظر یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم. کرم آماده شده رو می ریزیم. بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و موز حلقه شده رو چیده و بقیه کرم رو میریزیم.
اجازه میدیم حدود ده دقیقه دسر در محیط بمونه تا گرماش خارج بشه.
دسر رو به مدت ۱۰ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا بیسکوییت نرم بشه و خوش طعم و خوشمزه بشه.
توجه کنین که روی دسر رو نپوشونین چون باعث میشه خودشو نگیره.