مواد لازم برای اردور مارچوبه و تخم مرغ
مارچوبه ۵۰۰ گرم
تخم مرغ پخته ۲ عدد
موسیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
بخش پایینی و ضخیم مارچوبه ها را با چاقو جدا کنید و دور بیندازید. داخل قابلمه ای آب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس مارچوبه ها را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید.
پس از ۲ – ۵ دقیقه مارچوبه ها را داخل ظرف اب یخ بیندازید تا در اثر شوکی که وارد میشود عملیات پخت متوقف شود ( بسته به اندازه مارچوبه مدت زمان پخت متفاوت است ). مارچوبه ها را پس از آبکشی داخل بشقاب بگذارید.
داخل کاسه ای سرکه ، موسیر خرد شده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید. سپس این سس را روی مارچوبه ها بریزید و در انتها روی مارچوبه ها را با تخم مرغ پخته رنده شده تزیین کنید.۱
همچنین مشاهده کنید
(No Ratings Yet)
Loading...جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.
همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است