روش تهیه پای سبزیجات رژیمی

 

پای سبزیجات رژیمی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که بین گیاهخواران و کسانی که رژیم لاغری دارند مشترک است.

 

مواد لازم خمیر پای 

آردسه و نیم لیوان
 کره۲۲۰ گرم
 آب سردپنج قاشق غذاخوری
 زرده تخم مرغدو عدد
آب لیمودو قاشق غذاخوری
نمکیک قاشق چایخوری
شکرسه قاشق غذاخوری

طرز تهیه خمیر پای 

آرد را با شکر و نمک مخلوط کنید. کره سرد و سفت را به تکه های کوچک برش بزنید و اضافه کنید سپس با نوک انگشتان دست مواد را باهم مخلوط کنید.

آب سرد، آب لیمو و تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال هم بزنید تا یک دست شود سپس این مخلوط را کم کم به خمیر اضافه و مخلوط کنید تا خمیر خودش را بگیرد. خمیر پای را روی سطح کار قرار دهید و از اطراف به سمت مرکز جمع کنید و فشار دهید تا ذرات خمیر به هم بچسبد ( این خمیر را زیاد ورز ندهید، فقط تا اندازه ای خمیر را ورز دهید که مواد با هم مخلوط شود ).

خمیر پای را پس از آماده شدن درون نایلون فریزر قرار دهید و حداقل به مدت پنج ساعت داخل یخچال بگذارید تا آماده کار شود ( پیشنهاد می شود خمیر یک شب داخل یخچال بماند ).

 

مواد لازم برای تهیه پای سبزیجات رژیمی 

 خمیر پایبه میزان لازم
 بادمجان یک عدد
 هویجدو عدد
کدو دو عدد
پیاز داغیک لیوان
پنیر پیتزای ورقه‌ایپنج عدد
پودر سیردو قاشق چایخوری
نمک و فلفلبه میزان دلخواه

 

طرز تهیه پای سبزیجات رژیمی 

خمیر پای را حاضر و در قالب دلخواه پهن کنید.

سبزی ها را با استفاده از پوست کن یا چاقو به صورت خیلی ریز برش بزنید و روی آن ها نمک بپاشید و به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا نرم شود.

کف خمیر پیازداغ و پودر سیر پخش کنید و روی آن در چند ردیف سبزی و پنیر پیتزا ورقه ای بچینید تا حالت گل پیدا کند. فر را روشن و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و پای را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا آماده شود.

1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (No Ratings Yet)
Loading...

جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.

همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است